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為什么越來越多企業(yè)選擇我們的食堂承包？
2025-09-20 17:531. 安全不打折，吃得更放心 全鏈路溯源：從源頭鎖定合規(guī)供應(yīng)商，米面油、生鮮肉菜均附帶檢驗(yàn)檢疫證明，每日食材留樣 48 小時(shí)，……
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筑牢食品安全防線！2025 年食堂承包公司食材選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)正式落地
2025-09-19 17:45隨著團(tuán)餐行業(yè)規(guī)范化發(fā)展加速，食堂承包作為保障企事業(yè)單位、學(xué)校等群體飲食安全的核心環(huán)節(jié)，食材選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)成為行業(yè)關(guān)注焦點(diǎn)。2025 年以來，國(guó)內(nèi)頭部食堂承包企業(yè)聯(lián)合行業(yè)協(xié)……
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2025 年中國(guó)餐飲市場(chǎng)的八大趨勢(shì)
2025-09-19 17:44在消費(fèi)市場(chǎng)的宏大版圖中，餐飲行業(yè)始終占據(jù)著舉足輕重的地位。步入 2025 年，中國(guó)餐飲市場(chǎng)在經(jīng)歷了諸多變革與發(fā)展后，呈現(xiàn)出一系列引人注目的新趨勢(shì)。這些趨勢(shì)不僅深刻反映了當(dāng)下消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)變，還預(yù)示著餐飲行業(yè)未來的發(fā)展方向。……
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北京百靈鳥餐飲：以菜品創(chuàng)新與營(yíng)養(yǎng)為核，打造食堂 “舌尖上的幸福感”
2025-09-18 09:36北京百靈鳥餐飲深知，優(yōu)質(zhì)菜品的核心始于食材。公司建立專業(yè)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)持 “應(yīng)季、新鮮、優(yōu)質(zhì)” 的選材標(biāo)準(zhǔn)，每日凌晨對(duì)接本地蔬菜基地、正規(guī)肉禽供應(yīng)商，確保食材從產(chǎn)地直達(dá)食堂后廚，最大程度保留營(yíng)養(yǎng)與口感。例如，春……
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北京百靈鳥餐飲：深耕專業(yè)素養(yǎng)培育，鑄就食堂經(jīng)營(yíng)卓越品質(zhì)?
2025-09-17 14:29在競(jìng)爭(zhēng)激烈的食堂承包經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，北京百靈鳥餐飲管理有限公司以其卓越的服務(wù)品質(zhì)脫穎而出，而這背后，是公司對(duì)工作人員專業(yè)素養(yǎng)的高度重視與精心雕琢。近日，記者深入探訪該公司，揭開其打造專業(yè)團(tuán)隊(duì)的奧秘……
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承包食堂靠 “硬核制度” 提效保安全
2025-09-12 15:27“以前查食品安全靠‘經(jīng)驗(yàn)’，現(xiàn)在靠‘制度條款’，每一步都有明確標(biāo)準(zhǔn)。” 食堂安全管理員趙亮手持《食品安全管理制度匯編》介紹，為筑牢安全防線，食堂制定《食材采購(gòu)驗(yàn)收細(xì)則》《后廚操作規(guī)范》《餐品留樣管理辦法》等 6 項(xiàng)專項(xiàng)制度，……
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北京百靈鳥餐飲管理有限公司
負(fù)責(zé)人：劉燕（副總）
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