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18518921771隨著餐飲承包管理行業(yè)加速向數(shù)字化、健康化、綠色化轉(zhuǎn)型,一系列創(chuàng)新舉措不僅優(yōu)化了企業(yè)后勤服務(wù),更從飲食營養(yǎng)、用餐體驗(yàn)、環(huán)境安全等維度,為企業(yè)員工健康筑起 “防護(hù)網(wǎng)”,成為職場健康管理的重要支撐。 健康化創(chuàng)新讓員工吃得更科學(xué)。如今,不少餐飲承包企……
MORE>在當(dāng)今社會,企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)對后勤服務(wù)專業(yè)化需求持續(xù)攀升,餐飲承包管理行業(yè)迎來了全新的發(fā)展階段。數(shù)字化、健康化、綠色化、智能化等創(chuàng)新趨勢正全方位重塑食堂運(yùn)營模式,提升就餐體驗(yàn),成為推動行業(yè)進(jìn)步的關(guān)鍵力量……
MORE>近日,全國多地餐飲承包管理企業(yè)陸續(xù)發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營手冊,從食材采購到餐品交付全流程建立統(tǒng)一規(guī)范,標(biāo)志著行業(yè)正從 “粗放式運(yùn)營” 向 “標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)” 轉(zhuǎn)型,為學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)的團(tuán)膳服務(wù)提供更穩(wěn)定的品質(zhì)……
MORE>在企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)對后勤服務(wù)專業(yè)化需求激增的背景下,食堂承包托管行業(yè)迎來全新發(fā)展階段,數(shù)字化、健康化、綠色化成為行業(yè)發(fā)展的重要趨勢,正從各方面重塑食堂運(yùn)營模式,提升就餐體驗(yàn)……
MORE>在北京百靈鳥餐飲管理有限公司的發(fā)展脈絡(luò)中,綠色環(huán)保的經(jīng)營理念與深度踐行的社會責(zé)任,早已超越單純的服務(wù)范疇,成為其區(qū)別于同行的鮮明特色。從食堂的 “零廢棄” 運(yùn)營到公益事業(yè)的持續(xù)深耕,公司用實(shí)際行動為團(tuán)膳行業(yè)注入可持續(xù)發(fā)展的新活力。 綠色食堂建設(shè):從源頭到餐桌的 “減碳行動” 走進(jìn)百靈鳥餐飲托管的任意一家食堂,“綠色” 理念貫穿用餐全流程。在食材采購環(huán)節(jié),公司與 15 家有機(jī)農(nóng)場簽訂直供協(xié)議,優(yōu)先選用本地應(yīng)季食材,減少跨區(qū)域運(yùn)輸產(chǎn)生的碳排放,2024 年本地食材采購占比達(dá) 68%,較行業(yè)平均水平高出 23……
MORE>一、聚焦 “技術(shù) + 餐飲” 融合,凸顯數(shù)字化創(chuàng)新的獨(dú)特性 傳統(tǒng)團(tuán)膳管理多依賴人工經(jīng)驗(yàn),可重點(diǎn)突出百靈鳥餐飲如何通過技術(shù)手段打破行業(yè)慣性,實(shí)現(xiàn)管理效率的質(zhì)變。 挖掘 “定制化數(shù)字工具” 的創(chuàng)新應(yīng)用 不僅提及 “智慧團(tuán)膳系統(tǒng)”,更要細(xì)化系統(tǒng)的獨(dú)家功能。例如: 針對醫(yī)院場景,開發(fā) “病歷 - 食譜智能匹配模塊”:……
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