? ? ? ? ? 隨著社會的發(fā)展、企業(yè)的進步，員工對于食堂就餐也逐漸有了新的要求。近年國家針對于“就餐人員對食堂種類的調(diào)查報告”指出，有近一半以上的人都認為食堂菜樣的種類太少，花樣太少，總覺得自己吃來吃去總是那么幾樣。其實在多年之前，很多食堂就引進了多樣化經(jīng)營，責(zé)任式管理；把食堂劃分成幾個小的部門，相互競爭相互輔助。這樣不但可以很好的形成食堂內(nèi)部管理的良性競爭，還能更好的控制食堂食物的衛(wèi)生各項指標(biāo)的達標(biāo)情況。重要的是，這樣的食堂就餐的人就多了很多選擇，從而有效減少了人員就餐流失。

? ? ? ? ? 這幾年來，食堂承包的這種運作方式也逐漸的步入了成熟期，很多工廠的食堂都能看到品種不一的食物，有糖水、面點、粉、煲仔飯、蒸飯、炒菜等各類食物。之前一些食堂承包的菜式太多單一，員工之間經(jīng)常就有一個說法，面對著單一的食堂，員工也是不積極的，現(xiàn)在，看著品種多多的食物，員工覺得是即糾結(jié)又期待。由此可見，一個食堂想要真正留住并且給員工帶去福祉給企業(yè)帶來穩(wěn)定的發(fā)展，是有很大原因的。

? ? ? ? ? 對于企業(yè)來說，食堂是員工衡量企業(yè)實力以及考慮留下根本的原因，而現(xiàn)在，食堂承包，食堂種類承多樣化發(fā)展模式，給員工帶去了福音，給企業(yè)帶去了穩(wěn)定。